Menu \ Stálý jídelní lístek
Kukuřičné chipsy 79,-
(80 g)Pravý kovboj si k nim přiobjedná některou z omáček.
Slanina Starýho Billa 93,-
(50 g)Slanina na způsob italského prosciutta uzená podle naší speciální receptury.
Slanina Starýho Billa 155,-
(100 g)Slanina na způsob italského prosciutta uzená podle naší speciální receptury.
Indiánské sušené maso 174,-
(50 g)Marinované, mírně pikantní plátky hovězí roštěné sušené podle naší speciální receptury.
Jamón serrano 163,-
(80 g)
Tence krájené plátky proslulé španělské sušené vepřové
šunky (suší se cca 12 měs.) podávané s opečeným bílým
pečivem, potřeným krájenými rajčaty, ochucenými
čerstvou bazalkou, panenským olivovým olejem a kořením
Carpaccio 148,-
(50 g)
Marinované tence krájené plátky hovězí svíčkové podávané za studena s parmezánem, zeleným pepřem, hrubou solí, olivovým olejem a citronem.
Doporučujeme Vám si přiobjednat kapary.
Carpaccio 277,-
(100 g)
Marinované tence krájené plátky hovězí svíčkové podávané za studena s parmezánem, zeleným pepřem, hrubou solí, olivovým olejem a citronem.
Doporučujeme Vám si přiobjednat kapary.