Menu \ Stálý jídelní lístek
Pštrosí maso pro naši restauraci dodává pštrosí farma Doubravice a je
označeno ochrannou známkou „MORAVSKÝ KRAS regionální produkt“
Lamb 375,-
(220 g)Speciálně kořeněné jehněčí ossobuco.
Farmer 409,-
(220 g)Marinovaný steak z jehněčího ossobuca podávaný s jemnou švestkovou omáčkou.
Karoo steak 459,-
(200 g)Pštrosí velký filet steak se salátem Coleslaw.
Long neck 477,-
(200 g)Pštrosí velký filet steak se smetanovou omáčkou s hlívou ústřičnou a bazalkovým pestem.
Australian 299,-
(200 g)Steaky z klokaní svíčkové ochucené směsí divokého koření.
Queensland 375,-
(200 g)Steaky z klokaní svíčkové servírované s ostrou směsí medu, koňaku, cibule, kari koření, tabasca, worcesteru a zakysané smetany.
Victoria 403,-
(200 g)Steaky z klokaní svíčkové grilované v pikantní kořeněné krustě, podávané se smetanovou omáčkou z pravých hřibů a parmezánu.