Menu \ Stálý jídelní lístek
Stálý jídelní lístek
Dodavatelem vyzrálé hovězí loupané plece (min. 30 dnů) je rodinná farma Škodovi, plemeno Aberdeen-Angus
Blade steak 284,-
(200 g)
Kořeněný steak z vyzrálé loupané plece, servírovaný s
domácí chilli majonézou
Rancher 347,-
(200 g)
Steak z vyzrálé loupané plece, podávaný se směsí hub,
slaniny Starýho Billa (slanina na způsob italského Prosciutta)
a sušených rajčat, ochucenou rozmarýnem a balzamikovou redukcí