logo logo

HOT TIP LEDEN 2023

HOT TIP

 

180 g   Bison burger 

Burger z vyzrálého bizoního mletého s naší majonézou, směsí hřibů s čerstvými bylinkami a opraženou anglickou slaninou a plátky mexických okurek naložených s koprem, domácí hranolky ochucené prémiovou solí Wiberg Pommes Frites

347 Kč

150 g   Farmářská krůta 

Prsní steak z farmářského krůty (p. Žaludová, Zbýšov) ochucený prémiovým kořením Wiberg Forest Flair, podávaný se směsí brambor, cukety, červené řepy a jarní cibulky, ochucené domácím bazalkovým pestem, parmezánová omáčka

246 Kč

150 g   Telecí Maminha    

Steak z vyzrálé části telecí kýty mezi ořechem a květovou špičkou (Holandsko) ochucený kořením Wiberg Afrika a perskou solí, podávaný se salátkem Tabbouleh (pochází z libanonské kuchyně, jde o bulgur doplněný o čerstvou zeleninu, mátu, římský kmín a citron) a domácím mátovým jogurtem 

288 Kč

250 g Rib Eye steak  

Steak z vyzrálého vysokého roštěnce (Brazílie, plemeno Shorthorn, grassfed – krmenou pouze travou, zrání min. 30 dnů) ochucený prémiovým kořením Wiberg Pepper Steak a vločkovou Maldonskou solí, podávaný s lehce pikantními refritovanými fazolemi, doplněnými jarní cibulkou a čerstvým koriandrem

389 Kč

I-bone steak  

Výběrový řez z nízkého roštěnce (ČR, TORO BEEF, mladí býčci do 24 měs. věku, suché zrání min. 21 dnů). Dochuceno našim bylinkovo-pepřovým kořením a Maldonskou vločkovousolí                                                                                                                         

           159 Kč/100 g

1 pc Vegan burger   

Burger z rostlinného masa s naší sojovo-bazalkovou majonézou, restovanými žampiony, polníčkem, rajčetem a červenou cibulí ve veganské bulce, podáváme s hranolky podle Vašeho výběru batátové/zeleninové/bramborové

269 Kč

 

 

Víno na skleničku

1 dcl    Pálava, výběr z hroznů

bílé víno, polosladké, ČR, vinařství Gotberg, Mikulovská podoblast, obec Popice, trať Panenský kopec

                                                                                                                                              79 Kč

1 dcl    Auspitz – vetlín/sauvignon, zemské

bílé víno, suché, ČR, vinařství FABIG, Velkopavlovická podoblast, obec Hustopeče

                                                                                                                                              67 Kč

1 dcl    Alma de Merixel

šumivé víno Cava, modré, Španělsko, oblast Alicante

                                                                                                                                              69 Kč

0,75 l   Charmat de Vinselekt

šumivé víno jakostní, bílé, brut,  ČR, VINSELEKT MICHLOVSKÝ Rakvice

                                                                                                                                            429 Kč

 

                                                           Pivo

330 ml            Peroni Nastro Azzuro

spodně kvašený světlý ležák, více prokvašené pivo světlé barvy s vyváženou hořkostí a s jemnou příchutí citrusů, země původu Itálie

                                                                                                                                            49Kč                                    

                                               Zimní nápoje

4 dcl    Hot Cider

jablečný Cider, sušená jablíčka a brusinky, badyán, skořice a hřebíček                                                                                                                                                                           95 Kč

2 dcl    Horký ovocný nealko nápoj

podle vašeho přání jablečný nebo hruškový mošt, sušená jablíčka nebo hrušky, brusinky, badyán, skořice a hřebíček                                                                                                                                                                                                                                                       69 Kč

 

Do you want to stay updated on our events?