Menu \ Aktuální gastro akce

Listový salát s kousky lososa (120 g) 195,-

Kousky lososa, podávané na směsi listových salátů s grilovanými cherry rajčaty, cuketou a pistáciemi, dochucené naším bazalkovým pestem a parmezánem

Rump steak Greater Omaha (USA) (200 g) 349,-

Vyzrálý steak ze svalu nazývaného květová špička, který se nachází v horní části hovězí kýty

Hanger steak Chef´s (USA) (200 g) 370,-

Maso ze svalu bránice, umístěno před špičkou svíčkové, u nás nazýváno také jako „veverka“

T-bone steak (ČR) (500 g) 745,-

T-bone steak z farmy Blatiny, plemeno České strakaté, suché zrání u p. Steinhausera v Tišnově

Mexické restované plátky brambor (1 pc) 55,-

Lehce pikantní grilovaný ananas (1 pc) 55,-

Houbová omáčka demi-glace s cognacem (1 pc) 59,-

Grüner Veltliner – Thiery Weber (0,1 l) 60,-

Rakouské bílé suché víno z oblasti Kremstal – ročník 2017